(Kælder)rum til opbevaring af (letfordærvelige) fødevarer. ”det lækre Skue af en Viktualiekælders fede Herligheder”. |
Ordbog over det danske Sprog. 1996. Sp. 1485: Jacobsen, Folke: Fagordbog for snedkere. 1933. Ordbog over det danske Sprog: Peter Nansen: Fra Rusåret. 1892. |
Viktualierummet er placeret i kælderen på etageplaner til Birkendegård ca. 1854. |
Planer af H. C. Thybjerg, Danmarks Arkitekturtegninger, bearbejdet af Peter Bering. Se Erichsen, John og Mikkel Venborg Pedersen, red.: Herregården. 2004-2006. Bd. 2, s. 263. |
Omtales på herregården Serridslevgård 1900-1919. |
Andersen, Else: En jysk herregård. 1983, s. 30 |