Røgehus til konservering af madvarer o.lign. Røgen breder sig i rummet og trækker bort gennem en lyre i taget. |
Ordbog over det danske sprog: Moths ordbog 1647-1719, bd. R, s. 175. |
Røgkammer . . ”et sted, oven pâ huset bygt ved skorstenen, hvor røgen slaer ind fra skorstenen, og røger madden uden altfor stôr hêde”. |
Ordbog over det danske sprog, Moths ordbog 1647-1719, bd. R, s. 177. |
På Brahetrolleborg havde de omkring 1900 en kasse til opbevaring af røget kød, 255 cm lang, inden i sad 40 kroge til at hænge kød og pølser på. |
Højrup, Ole: Herregårdsliv. Bd. I-VIII. Beretninger fra århundredeskiftet. 1982. Bd. VI. S. 57ff. |